La historia de las celebraciones de Loíza Aldea tiene sus raíces en las guerras centenarias en España entre cristianos y moros, simbolizadas por las figuras del vejigante (el diablo) y el caballero. El festival celebra la imagen de Santiago Matamoros, defensor y símbolo de la victoria cristiana sobre el paganismo.
Esta primera película filmada por Méndez Caratini documenta y celebra una tradición muy puertorriqueña, “la matanza del lechón”, llevada a cabo en su casa de campo de Pulguillas. La película muestra todo el proceso en el que participan numerosos miembros de su familia y amigos.
Loíza, 1990
La Última Cena, 1978
